Ping Pong Londres, Dim Sum y cócteles

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Anoche cenamos en Ping Pong, un restaurante basado en la comida china tradicional Dim Sum. Dim Sum significa «tocar el corazón» y la comida está basada en pequeños bocaditos que tradicionalmente se tomaban con el té. Vamos como las tapas españolas pero en chino… Y.. exactamente… ¿qué son? Pues se tratan de pequeños «paquetitos» de una masa muy ligera, normalmente de arroz, que contienen diferentes ingredientes en su interior, cocinados al vapor, aunque hay algunos que se pueden freír. En nuestra foto podéis ver unos rollitos parecidos a los rollitos de primavera de toda la vida y unos recipientes de madera que contienen los dim sum hechos al vapor. Los hay muy variados, vegetarianos, de carne, de marisco… Y suelen venir acompañados de salsas. Además tienen un menú de bebidas muy amplio, y sirven cócteles, zumos naturales… Y el precio, no nos pareció nada caro, cada plato de Dim Sum que contiene 3 porciones varía entre las 3.50 libras y las 4.50 libras, aunque el de langosta por ejemplo es más caro, pero para que os hagáis una idea la media es de unas 15 a 20 libras por persona con bebida incluída, pero realmente depende de los que pidáis y la cantidad. En su web podéis ver el menú: Ping Pong
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